RAGÙ DI CERVO

Caratteristiche
Dal sapore deciso, la carne di cervo selezionata in Emilia Romagna cuoce insieme al pomodoro emiliano, a olio extravergine di oliva 100% italiano, sale di Cervia e la famosa cipolla Medicina. È proprio la selezione delle materie prime, che permette di ottenere un prodotto dal gusto eccellente.

Ingredienti
Carne di cervo 54%, passata di pomodoro, pancetta suina 9%, vino rosso (solfiti), sedano, carote, olio extravergine di oliva, cipolla, brandy, sale marino, aglio, pepe nero, alloro, rosmarino, salvia.