RISO CARNAROLI BIANCOCREMA

Caratteristiche
Biancocrema, essenza di campagna. Biancocrema per il colore, indice di una lavorazione leggera che preserva gli strati più interni del pericarpo. È riso Carnaroli in purezza, solo la varietà storica ed autentica. È ideale per chi è alla ricerca del risotto perfetto dove la consistenza del chicco è in piena armonia con la cremosità della mantecatura. È un riso che nella preparazione del risotto va tostato poco e rimestato costantemente durante l’aggiunta del brodo per favorire la naturale mantecatura.