L’azienda agricola Zaccaria si estende su una superficie di 210 ettari attorno alla cascina Margaria, dove si svolgono tutte le operazioni della filiera riso, dalla coltivazione alla pilatura e al confezionamento. È ubicata nella Baraggia, un’area pedemontana piemontese situata ai piedi delle alpi biellesi e del monte Rosa: una terra ostica da coltivare per l’elevata tenacità del terreno, ma che garantisce una maggior tenuta alla cottura rispetto all’analogo prodotto di altre zone risicole.

Riso Zaccaria. Il Riso più buono che ci sia.