TAGLIATELLE DI CAMPOFILONE

Caratteristiche
Pasta tipica della tradizione italiana, amata per la sua grande versatilità in cucina: si abbina ad ogni condimento, semplici o elaborati. Perfetta con il ragù, fantastica anche alla boscaiola, con funghi e tartufo ma anche con le verdure.

Ingredienti
Semola di grano duro, uova fresche (30%), farina di frumento 00. 

Tempo di cottura
3-4 minuti.